Predicció meteorològica
Etiqueta cuina
Cuina innovadora a les colònies però mantenint la tradició
L’ACCAC i Serhs organitzen, un any més, una jornada adaptada a la realitat de les instal·lacions juvenils amb el títol "La cuina a les colònies, tradició i innovació".
L'ACSA estrena web per a tots els dispositius
El nou portal facilita l'accés en tot moment a la informació sobre seguretat alimentària.
Arriba la 4a edició de la festa de la gastronomia de la Fundació Alícia
El 30 d’abril i diumenge 1 de maig se celebra al Món Sant Benet la 4ª edició d’Alícia't, la festa de la cuina fàcil, sana i divertida.
La cuina de Carnestoltes
Dues receptes de dolços típics del Carnaval i de la Quaresma per fer amb els petits són la coca de llardons i els bunyols de Quaresma.
La Fundació Alícia forma en gastronomia les cases de colònies
L’ACCAC organitza una formació exclusiva per a les cases de colònies i albergs titulada “Menús per a tothom. Al·lèrgens, cuina vegetariana i de territori”.
Especial colònies sense gluten
En aquest especial, l'e-colònies recull tots els articles que ha publicat sobre celiaquia.
Especial Carnaval
Voleu conèixer les principals tradicions d'aquesta festa tan sonada? L'e-colònies fa un recull d'articles de Carnaval, des de la cuina típica fins a l'origen de la festivitat.
Es publica la Llista d'aliments sense gluten 2014
Aquest manual identifica i ordena alfabèticament aquells productes de determinades marques que no contenen gluten.
S'adapta el grau superior de direcció de cuina a les necessitats del sector
Aquest cicle formatiu també s’ha renovat per adequar-se a la formació professional establerta a la LOE.
Especial Carnaval
L'e-colònies us fa un recull dels articles sobre el Carnaval perquè pugueu conèixer les principals tradicions d'aquesta festa tan sonada, des de la cuina típica fins a l'origen de la festivitat.
| < Anterior |
Cr. Viladomat, 174, 08015 BARCELONA Tel: + 34 93 412 14 37 Fax : + 34 93 318 04 45 - www.accac.cat - [email protected]
Edició:
