Predicció meteorològica
Actualitzat el 04/12/2014
El 4,1% dels escolars barcelonins pateix al·lèrgies alimentàries
Segons l'Agència de Salut Pública de Barcelona, es tracta d'un "problema creixent de salut", ja que els casos infantils s'han duplicat en l'última dècada.
El 4,1% dels escolars barcelonins declara una al·lèrgia alimentària en el moment de matricular-se a l'escola, segons ha detectat un programa específic desenvolupat per l'Agència de Salut Pública de Barcelona.
L'estudi preliminar, realitzat sobre un univers de 129 escoles i 50.000 alumnes de la capital catalana, demostra que les intoleràncies alimentàries són un fenomen emergent; i, per això, l'agència ha posat en marxa el programa de vigilància d'al·lèrgies i intoleràncies alimentàries als menjadors escolars (VAIAME), que s'ha implantat al llarg del curs 2013-2014 a la totalitat dels 773 menjadors escolars barcelonins.
El gerent de l'agència, Conrad Casas, ha detallat que en l'anàlisi prèvia es va comprovar que només el 36% dels menjadors escolars disposaven d'un pla documentat de control d'al·lèrgens, tot i que això no vol dir que la resta de menjadors no faci res pels escolars al·lèrgics.
Per aquesta raó, durant el curs passat es va promoure la implantació d'un pla de control arreu i, actualment, com a mínim el 80% de les escoles ja l’han establert. "Les al·lèrgies són un problema creixent de salut", ha indicat Casas, ja que les dades demostren que els casos infantils s'han duplicat en l'última dècada.
Font: ARA
Potser t'interessa: A partir del 13 de desembre, la restauració ha de facilitar informació sobre els al·lèrgens
L'estudi preliminar, realitzat sobre un univers de 129 escoles i 50.000 alumnes de la capital catalana, demostra que les intoleràncies alimentàries són un fenomen emergent; i, per això, l'agència ha posat en marxa el programa de vigilància d'al·lèrgies i intoleràncies alimentàries als menjadors escolars (VAIAME), que s'ha implantat al llarg del curs 2013-2014 a la totalitat dels 773 menjadors escolars barcelonins.
El gerent de l'agència, Conrad Casas, ha detallat que en l'anàlisi prèvia es va comprovar que només el 36% dels menjadors escolars disposaven d'un pla documentat de control d'al·lèrgens, tot i que això no vol dir que la resta de menjadors no faci res pels escolars al·lèrgics.
Per aquesta raó, durant el curs passat es va promoure la implantació d'un pla de control arreu i, actualment, com a mínim el 80% de les escoles ja l’han establert. "Les al·lèrgies són un problema creixent de salut", ha indicat Casas, ja que les dades demostren que els casos infantils s'han duplicat en l'última dècada.
Font: ARA
Potser t'interessa: A partir del 13 de desembre, la restauració ha de facilitar informació sobre els al·lèrgens
Imprimir
PDF
Enviar
Correcció
.gif)
Cr. Viladomat, 174, 08015 BARCELONA Tel: + 34 93 412 14 37 Fax : + 34 93 318 04 45 - www.accac.cat - [email protected]
Edició:
