Durant el curs escolar es té molta cura de la correcta alimentació dels alumnes, a l'estiu també és important oferir un menú adaptat a l'època de l'any.
La nova normativa, que entrarà en vigor l’1 de novembre, s'actualitza per simplificar-la i adaptar-la a les noves necessitats i realitats socials que han sorgit els darrers anys.