Predicció meteorològica
Actualitzat el 21/05/2012
Es presenta un nou "Pacte del Celíac"
Coincidint demà amb el Dia Internacional de la Celiaquia, que se celebra a tot Europa el tercer dissabte del mes de maig, s'ha presentat un nou “Pacte del Celíac” per a la millora de la informació i l’etiquetatge dels productes destinats a aquest col·lectiu.
Amb el nou Pacte s’implanta la utilització d’un nou distintiu a través de la qual les empreses podran diferenciar-se de la resta d’operadors del mercat augmentant la qualitat i la quantitat d’informació que dirigeixen a les persones consumidores.
El nou distintiu en l’etiquetatge dels productes i la utilització de cartells d’informació general als comerços minoristes permetran a les persones celíaques un accés molt més fàcil i segur a aquests productes en el punt de venda.
Una de les novetats principals introduïdes al pacte és el canvi del distintiu en l’etiquetatge dels productes que permet identificar d’una manera gràfica si l’aliment és apte o no per a celíacs. Amb l’entrada en vigència del nou pacte, les empreses subscriptores hauran d’utilitzar un nou distintiu, que manté el símbol de l’espiga barrada però substitueix la formulació “ sense gluten ” per “ apte per a celíacs ” i suprimeix la llegenda d’“ info nutricional ” necessària pels diabètics, que passa a estar prevista, amb caràcter general i per a tots els aliments, pel Reglament Comunitari de la Unió Europea.
Actualment, una vuitantena d’empreses fan servir aquest logotip, el que representa més de 1.000 productes del mercat alimentari perfectament identificats pels consumidors celíacs.
Per tal de garantir la total seguretat dels consumidors, també es pretén la posada en marxa de testos d’avaluació per a empreses fabricants, per tal d’assegurar la correcte gestió del gluten en la producció dels productes alimentaris.
El conseller F. Xavier mena amb els signants del pacte.
El nou distintiu en l’etiquetatge dels productes i la utilització de cartells d’informació general als comerços minoristes permetran a les persones celíaques un accés molt més fàcil i segur a aquests productes en el punt de venda.
Una de les novetats principals introduïdes al pacte és el canvi del distintiu en l’etiquetatge dels productes que permet identificar d’una manera gràfica si l’aliment és apte o no per a celíacs. Amb l’entrada en vigència del nou pacte, les empreses subscriptores hauran d’utilitzar un nou distintiu, que manté el símbol de l’espiga barrada però substitueix la formulació “ sense gluten ” per “ apte per a celíacs ” i suprimeix la llegenda d’“ info nutricional ” necessària pels diabètics, que passa a estar prevista, amb caràcter general i per a tots els aliments, pel Reglament Comunitari de la Unió Europea.
Actualment, una vuitantena d’empreses fan servir aquest logotip, el que representa més de 1.000 productes del mercat alimentari perfectament identificats pels consumidors celíacs.
A més de l’ús del distintiu en l’etiquetatge, el nou pacte preveu també que els comerços minoristes disposin de cartells d’informació general amb el mateix contingut i símbols que els utilitzats en el distintiu de l’etiquetatge dels aliments, per tal que puguin ser fàcilment identificats com a comercialitzadors de productes aptes per a celíacs.
Per tal de garantir la total seguretat dels consumidors, també es pretén la posada en marxa de testos d’avaluació per a empreses fabricants, per tal d’assegurar la correcte gestió del gluten en la producció dels productes alimentaris.
El conseller F. Xavier mena amb els signants del pacte.
Imprimir
PDF
Enviar
Correcció
.gif)
Cr. Viladomat, 174, 08015 BARCELONA Tel: + 34 93 412 14 37 Fax : + 34 93 318 04 45 - www.accac.cat - [email protected]
Edició:
