Per promocionar les fruites i verdures de temporada, l'Agència de Seguretat Alimentària posa a disposició de la ciutadania unes fitxes de productes amb tota aquella informació que pot ser necessària per conèixer bé els vegetals.

Menjar bé és un dels factors més importants, junt amb l'activitat física, per assolir i mantenir un bon estat de salut en totes les etapes de la vida. En el model d'alimentació mediterrània és fonamental el consum abundant i diari de fruites i verdures les quals incorporades als àpats quotidians faciliten la variabilitat alimentària i incrementen el valor gastronòmic i sensorial de l'alimentació. Menjar cinc racions de fruites i verdures al dia suposa una disminució de la ingesta d'energia diària amb un enriquiment nutricional per l'aportació de vitamines, minerals i fibra.

Còneixer els vegetals de temporada pot ajudar a escollir i consumir fruites i verdures en el seu millor moment. Cada fitxa conté informació sobre l’estacionalitat, la distribució geogràfica, varietats, quines parts del producte es consumeixen i cóm, aspectes nutricionals, consells per aprofitar millor els productes, recomanacions de seguretat alimentària i una recepta detallada pas a pas.

FEU EL VOSTRE COMENTARI