Ús de cookies
e-colònies.cat utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència d'usuari, mostrar publicitat adaptada als vostres interessos i recollir dades amb l'objectiu d'analitzar l'audiència amb eines genèriques. Si continueu navegant pel web, entendrem que accepteu la nostra política de cookies
Predicció meteorològica
Actualitzat el 05/06/2017

Programar menús equilibrats i nutritius també al casal d'estiu

Durant el curs escolar es té molta cura de la correcta alimentació dels alumnes, a l'estiu també és important oferir un menú adaptat a l'època de l'any.

El dinar és un dels àpats més importants del dia, tant pel que fa a la quantitat com la varietat d'aliments, i pren rellevància en la infància i l'adolescència. En aquests sentit, les recomanacions per a les programacions de menús escolars s'han de respectar també en les programacions de campus esportius i casals d'estiu.

Els menús, les receptes i els aliments que s'ofereixen cal que s'adaptin a la temporada d'estiu, amb plats apropiats per l'època com amanides de pasta, gaspatxo, empedrat de llegums, etc. I fruites com el meló, la síndria, el préssec, etc. A més, les temperatures de preparacions cal que siguin més fredes, per tal de contrarestar l'ambient calorós (vichyssoise, amanides, fruita fresca, en lloc de sopes i estofats).

Freqüències setmanals recomanades:

Primers plats

• llegums 1-2 vegades

• verdura 1-2 vegades (crua, cuita,puré, acompanyament)

• pasta 1 vegada

• arròs 1 vegada

Segons plats

• peix 1-3 vegades

• ous 1-2 vegades

• carn 1-3 vegades (preferiblement magres i blanques, vermella o processada 1 vegada)

Postres

• fruita 4-5 vegades

L'aigua ha de ser la beguda principal al llarg del dia, sobretot durant les activitats esportives i en ambients calorosos, ja que té un important paper regulador per a l'organisme. És recomanable que estigui sempre present en tots els àpats i que sigui de fàcil accés a tots els infants.

Cal utilitzar sempre oli d'oliva i moderar la utilització de sal en els plats. En els àpats es pot donar l'opció d'incloure pa, preferentment integral.

Us facilitem un menú ja programat per si us ajuda a l'hora de preparar el vostre:


Navega per les etiquetes

EstiuAlimentacióCasalCampus

FEU EL VOSTRE COMENTARI


Aquest comentari quedarà pendent d'aprovació per part de l'administrador del web.

Nom Títol Comentari Comprovació Escriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

Av. Portal de l'Àngel, 7 4rt. M/N 08002 BARCELONA Tel: + 34 93 412 14 37 Fax : + 34 93 318 04 45 - www.accac.cat - accac@accac.cat
Edició: